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西港鄉老照片
關於西港鄉
1.自然環境
本鄉位於曾文溪北側,與安定鄉隔溪相望。地處嘉南平原地帶,地勢平坦、氣候溫和,屬農業之鄉鎮。東接麻豆鎮,北連佳里鎮,南接台南市安平區,西迄七股鄉。鄉內有一所私立高級港明中學,一所國中、六所國小。
本鄉位居台南市與北門地區之交通要街,台十九線貫穿本鄉中心市區,南跨西港大橋連接安定鄉‘台南市,北接佳里鎮、學甲鎮。線道173線北連絡麻豆鎮、西連七股鄉、此兩條道路為本鄉主要連外道路。

2.地方沿革

歷史:
本鄉位於台南縣西南端,曾文溪北岸,海拔五公尺,昔為臺江瀉湖內港康熙五十六年(一七一七)撰修的諸羅縣志,已載有「西港仔港、海叉、有港,小舢板頭到此渡客,並載五榖、糖菁貨物。港水入至安定里西保止。港口有魚塭。」(註:本鄉在明末鄭成功時屬於安定里),乾隆二十九年續修臺灣府志中云:「西港仔,濱海民薯貿易」後來因臺江瀉湖之淤塞陸化,西港仔失去港口機能,蛻變成為附近農產品交易中心。
西港仔地名之拓墾,從今日慶安村慶安宮之創建於明鄭時期,可知開始於十七世紀中葉。地名起源 一說為因本鄉東方約三公里處有直加弄港(今安定),故名「西港仔」。
另一說為昔時本鄉大部均屬海埔,西港是濱海叉港,因位於後營業(明末鄭成功攻台是後援部隊鎮營於此,故有此稱)之西,故稱謂「西港仔」。
民國九年改稱西港。光復後(民國三十七年)改稱「台南縣西港鄉」。

西港鄉大事全記錄(資料提供:西港國中謝武昌老師)
1661---永曆15順治18.4.29鄭成功率兵由鹿耳門北汕尾登陸,其後亦派兵從含西港入紮西港,隨身恭請境主公,中壇元帥以作庇護<<西港慶安宮內之碑文>>.
1664---永曆18康熙3明鄭時,西港隸天興州永定里
1684---康熙23清廷下詔改制,西港隸諸羅縣安定里,其後又分東西保
1710---康熙49周鍾瑄輯,諸羅縣志卷一封域志:「竿寮港(海汊,有渡。小杉板頭船到此渡客,並載五毅、糖、菁貨物。港水人至安定里西保止。港口有魚塭)、含西港(海汊。小杉板頭船到此載五榖、糖、菁、貨物。港水亦至安定里西保止。港口有魚塭。)」
1712---康熙51.6.1(農)西港仔慶安宮建廟
1717---康熙56陳夢林完成<<諸羅縣志>>載有"西港仔港,海邊,有港,小杉板頭船到此渡客,並載五穀糠菁貨物,港水至安定里西保止,港口有魚塭"
1721---康熙60朱一貴事件,地方民番幫同清朝政府,平亂後建向忠亭,同時改安定東保為向忠里,西港隸屬諸羅縣向忠里
1744---乾隆9<<重修向忠亭碑記>>安定里西六分保,東十一社向忠士庶同立,其中六分保為漢人所居之處,東十一分社為平埔族分布處,可見在1744以前西港仔地區尚為西拉雅族蕭瓏社平埔人和漢人雜處之地
1764---乾隆29余文儀<<續修台灣府志>>完成刊行,載有"西港仔街濱海,民蕃貿易" 1784---乾隆49由八份懿德宮(現改為姑媽宮),首創第一次甲辰香科之醮典,相延十三科,至道光三年1823由慶安宮接辦
1788---乾隆53林爽文亂後,改諸羅縣為嘉義縣,西港改隸嘉義縣向忠里
1823---道光3年七月,曾文溪第一次大改道上游至蘇厝改道經管寮由鹿耳門入海
1823---道光3年西港仔慶安宮首次接辦姑媽宮請水
1835---道光15設"西港仔堡",以道光3第一次改道後之曾文溪道為臺,嘉縣界
1847---道光27慶安宮第二次重修落成,除請水遶境外,並擴大舉行首科王醮
1856---慶安宮請水地點由十八欉松凹湖,改往慶安宮主神天上聖母分靈地的北汕尾鹿耳門媽祖宮(天后宮)
1871---同治10以前經七股鄉公地尾由鹿耳門入海,鹿耳門南岸的天后宮廟被大水沖走,蚵殼港南邊的蘆竹崙則整村被毀而徙至現之海寮南邊而為新庄(新吉村)
1874---因媽祖宮廟被大水沖走,慶安宮改在北汕尾媽祖宮舊廟址水路(鹿耳門溪)請水
1901---光緒27明治34,全台設二十廳,西港仔堡隸屬鹽水港廳
1904---光緒30明治37曾文溪改道由三股溪入海,十份溫被沖毀而遷至公地尾西南處重建村落
1909---宣統1明治42西港仔堡隸台南廳(全台12廳)
1911---民前1明治44至1914民國3之間,曾文溪由現溪口入海
1914---民國3十份塭再被沖毀,蚵殼港全庄被曾文溪洪水沖毀,庄民四散至公親寮和溪埔寮,同年溪埔寮建庄
1920---民國9大正9台灣地方制度改制,廢廳堡改設州郡,西港仔堡縮小轄域,隸台南州北門邵西港庄
1928---民國17"翻筏事件",當時香陣乘坐竹筏欲由菅寮渡曾文溪北上至下面厝時,遇急水而翻筏,太西玄天上帝神轎的涼傘被水沖走,此後太西便未再參與西港仔刈香,直到1982民國71新廟北極殿落成後,始再恢復參加
1931---民國20昭和6曾文溪治水工事興工,迫使檨仔林大舉村
1938---民國27昭和13曾文溪治水工告竣
1940---民國29龐大的"西港仔香"因鹿耳門溪請水交通不便,慶安宮五角頭決議改往溪北的土城仔保安宮進香,易"請水"為"請媽祖"回西港鑑醮
1946---民國35光復後改州郡為縣區,改街庄為鄉鎮,隸台南縣西港鄉
1958---西港慶安宮循例請來"土城仔媽",同時也迎回"北港媽",並以北港媽居主壇,土城媽成配祀,這次易首為次,使土城仔立誓不再參加"西港仔香",西港方面也聲稱不到土城仔謁祖,改往鹿耳門天后宮(1947重建簡廟)迎請媽祖
1978---民國67廢中東村,合併於南海村,廢三樂村,八份村合併於港東村
1988---民國77西港村再細分為西港村和慶安村

3.產業概況
全鄉總面積為33.76平方公里,可耕作面積有2187公頃,其中田1842公頃,旱地345公頃,產業以農業為主,養殖畜牧為次,農業品以稻米、原料甘蔗、玉米寧為大宗。漁業養殖面積約148公頃,百頭以上養豬戶有三十五戶、養鹿十戶。
工商業全鄉登記有120家工廠行號,大部份為小型企業經營。
鄉內有一所高級中學(港明高中),一所國中、六所國小,培育鄉內學子,造就國家人才。

(摘自西港鄉公所網站http://web2.tainan.gov.tw/Sigang/)

地方特產-西港碗粿

地方特產-西港碗粿
創業年代:民國初年
地址:西港鄉中山路舊市場
電話:06-7952163
營業時間:上午六時至上午十一時

提到西港碗粿,大家立刻就想到「碗粿良仔」黃良先生。今年六十一歲的他,賣碗粿已有三十多年的歷史。雖然設在西港鄉中山路舊市場的店面相當簡陋,卻是八十多年的老店了。那是黃良的父親黃能安(1897-1981)開設的。黃良仍保有一張父親黃能安民國廿六年的開業登記證,但黃能安早在民國初年便開始舊市場擺攤賣碗粿了。
黃能安二十多歲開始賣碗粿,蚵弟和爆米香,這三樣東西在西港地區享有盛名。黃良自幼即在父親身旁幫忙,結婚後正式接手父親的攤位,但覺得父親賣得太雜,而僅繼承碗粿一項。
黃良製作的碗粿軟硬適,口感甚佳,在西港地區贏得「碗粿良仔」的暱稱。至今,黃良仍秉承父親用傳統大灶燒木柴來蒸炊碗粿,所費工夫時間雖繁,但那正是他的碗粿口味獨特的保證。黃良也一直謹守父親的叮嚀,讓顧客吃得健康,絕不放硼砂,亦不偷工減料。
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自台南縣觀光旅遊網http://tour2.tainan.gov.tw/)
地方特產-吳家潤餅

地方特產-吳家潤餅
創業年代:民國四十二年
地址:西港鄉西港市場內
電話:06-7952387.7957507
營業時間:上午六時至中午十二時(農曆正月十六日至四月十五日)

潤餅是清明前後應景食品,那如蟬翼般的皮,翠縷紅絲的餡,吃起來春脆、綿軟、多汁、鮮嫩,吃了口齒留香,還想再吃,大眾對這項傳統美食的喜愛程度,可以說有增無減。但一般家庭已不再費事自製潤餅皮、包捲潤餅了,市售潤餅往往供不應求。
西港新市場內吳家潤餅,每屆清明,門庭若市,排隊購買潤餅的隊伍蜿蜒數十公尺,蔚為奇觀。吳家潤餅已行銷四十多年,是西港地區小吃界的老字號,提起老闆吳坤城,對西港人來說可謂家諭戶曉。
吳家潤餅從農曆下月十六日開市,一直賣到四月十五日止,前後長達三個月。對於喜食潤餅的鄉親來說,是個福音。
吳家潤餅由於香脆、鮮嫩,再加上老字號,推出的三個月期間,天天人滿為患,常常排隊購買的長龍,從市場攤位一直延伸至住家小巷內,甚至還可見到為了排先後發生爭吵的場面,吳家潤餅之受歡迎,可見一斑。
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自西港鄉公所網站http://web2.tainan.gov.tw/Sigang/)
地方特產-蝦仁焢肉飯

地方特產-蝦仁焢肉飯
創業年代:民國六十九年
地址:西港鄉西港市場內廁所邊
電話:06-7954566
營業時間:上午十時三十分至中午十二時

西港市場廁所邊有家小吃攤,販賣蝦仁焢肉飯,每天上午十點半上市,中午十二點便收攤休息。短短的一個半小時,便售完當天早晨所製作的二百多份蝦仁焢肉飯,慢到的食客,只能望攤興嘆。常有客人質問道:生意如此搶手,為何不多做一些?老板陳茂源歉然地表示:每天從上午八點來到賣場開始烹製,二個小時也只能製作二百多份,再多就做不出來了,何況太早製作,新鮮度不夠,既不好吃,衛生上亦恐有問題。
陳茂源的這個攤位原是叔叔李奇楠的。李奇楠很早便開始在中山路賣排骨飯,後因中山路拓寬而遷至西港村內,新市場蓋好後才遷進市場來營業,後因年紀大退休,而於民國六十九年由侄子陳茂源接棒繼續經營。
陳茂源在賣排骨飯之餘,常有創新理念,幾經嘗試而研發出蝦仁焢肉飯來,由於口味特殊,很快就抓住食客聲名大噪,旋即成為西港地區的特色小吃,「西港市場便所旁的蝦仁焢肉飯」成了食客們口中親暱的稱呼,而遠近馳名。
(文/摘自南瀛小吃誌 作者/許獻平 台南縣文化局編印)
(圖/摘自台灣第一香--西港慶安宮 部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!n9J8Kb2fGRmlM4PhiQ3UL4t4/)
行政區暨首長介紹

西港大橋
0.西港鄉長
姓名:余維祥
年齡:民國53年6月6日
學歷:淡水工商管理學院畢業
經歷:西港鄉第十五、十六屆鄉民代表
公所地址:台南縣西港鄉文化路一號
聯絡電話:(06)7952601

1.檨林村
村里長姓名:謝文賢
村里民服務處:西港鄉檨林村7鄰檨子林53號
村里民服務處電話:7950151

2.營西村
村里長姓名:方世雄
村里民服務處:西港鄉營西村11鄰後營89號
村里民服務處電話:7954123

3.慶安村
村里長姓名:吳明欽
村里民服務處:西港鄉慶安村新興街17之15號
村里民服務處電話:7952196

4.劉厝村
村里長姓名:劉盈洲
村里民服務處:西港鄉劉厝村12鄰劉厝95號
村里民服務處電話:7956355

5.新復村
村里長姓名:李筱薇
村里民服務處:西港鄉新復村10鄰溪浦寮35號之8
村里民服務處電話:7957668

6.港東村
村里長姓名:方郭秀雲
村里民服務處:西港鄉港東村9鄰烏竹林31之1號
村里民服務處電話:7953001

7.後營村
村里長姓名:方隆民
村里民服務處:西港鄉後營村13鄰後營270號
村里民服務處電話:7952185

8.南海村
村里長姓名:黃光暉
村里民服務處:西港鄉南海村18鄰中港11號之2
村里民服務處電話:7951656

9.金砂村
村里長姓名:康崇仁
村里民服務處:西港鄉金砂村8鄰新寮3號
村里民服務處電話:7221623

10.西港村
村里長姓名:吳景盛
村里民服務處:西港鄉西港村3鄰文化路13巷9號
村里民服務處電話:7952403

11.竹林村
村里長姓名:郭高興
興 村里民服務處:西港鄉竹林村6鄰大竹林55號
村里民服務處電話:7956129

12.永樂村
村里長姓名:郭宏魁
村里民服務處:西港鄉永樂村2鄰大塭寮15號之1
村里民服務處電話:7953231

 
 
 
 
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西港歷史

 

位於台南縣西南端,曾文溪北岸,海拔五公尺,昔為臺江瀉湖內港康熙五十六年(一七一七)撰修的諸羅縣志,已載有「西港仔港、海叉、有港,小舢板頭到此渡客,並載五榖、糖菁貨物。港水入至安定里西保止。港口有魚塭。」(註:本鄉在明末鄭成功時屬於安定里),乾隆二十九年續修臺灣府志中云:「西港仔,濱海民薯貿易」後來因臺江瀉湖之淤塞陸化,西港仔失去港口機能,蛻變成為附近農產品交易中心。
西港仔地名之拓墾,從今日慶安村慶安宮之創建於明鄭時期,可知開始於十七世紀中葉。地名起源 一說為因本鄉東方約三公里處有直加弄港(今安定),故名「西港仔」。
另一說為昔時本鄉大部均屬海埔,西港是濱海叉港,因位於後營業(明末鄭成功攻台是後援部隊鎮營於此,故有此稱)之西,故稱謂「西港仔」。
民國九年改稱西港。光復後(民國三十七年)改稱「台南縣西港鄉」。

 
 
 
西港美食

 

西港碗粿
西港碗粿軟硬適中、口感極佳,傳統大灶燒木柴來蒸炊碗粿,所費工夫時間雖繁,正是碗粿口味獨特的保證,絕不放硼砂,亦不偷工減料!
蝦仁焢肉飯
蝦仁焢肉飯來,由於口味特殊,很快就抓住食客聲名大噪,旋即成為西港地區的特色小吃,「西港市場便所旁的蝦仁焢肉飯」成了食客們口中親暱的稱呼,而遠近馳名。
吳家潤餅
西港新市場內吳家潤餅,每屆清明,門庭若市,排隊購買潤餅的隊伍蜿蜒數十公尺,蔚為奇觀。吳家潤餅已行銷四十多年,是西港地區小吃界的老字號,提起老闆吳坤城,對西港人來說可謂家諭戶曉。
市場土魠魚羹
『土魠魚羹』的特色-入口後也確實有淡淡的香味,配上一碗售價15元的炒麵,吃過的客人鐵定下次會再來報到。
阿蘭臭豆腐
「阿蘭臭豆腐」少了湖南原鄕的辣、鹹重口味,卻添加了一份台灣當地喜好的清淡口味,阿蘭的媳婦說:「我們的臭豆腐特點在於獨家配方的醬料,以及泡菜。醬料以及泡菜都稍帶甜味,臭豆腐則清淡不膩。尤其臭豆腐絕對不添加化學臭劑,不但口味好,還保障吃的健康。
「阿岷牛肉」牛肉麵
從一碗五元的牛肉麵到現在賣四十元,阿岷的牛肉麵已經打出名號,19號省道南來北往的熟客只要經過西港,都會在這裡吃碗牛肉麵,再配上一盤炒牛肉、一盤滷味,既經濟又豐盛。
阿杏「虱目魚」
「阿岷牛肉」的隔壁就是「阿杏虱目魚丸」,特色在於口味清淡不膩不腥,每碗只賣25元,南來北往的主顧客很多人經過這裡也會特地進來光顧。
阿賓大腸包小腸
阿賓的「大腸包小腸」知名度已經響徹西港,還有許多熟客從麻豆、佳里而來,而入夜後十點到凌晨一點是生意最高峰。

 
 
 

 

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交通資訊

 

開車:
麻豆交流道下往麻豆方向,至麻豆市區接縣道173號往南約7公里可抵西港市區
搭車:
統聯客運有往西港之長途班車;或自台南火車站搭乘興南客運往西港班車


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